Tillagning arabiskt bröd
1. Smula ned jästen i en bunke.
2. Tillsätt vatten, yoghurt, salt, honung och olivolja.
3. Rör så att allt löser sig.
4. Tillsätt nästan allt vetemjöl och arbeta kraftigt till en smidig deg.
5. Forma runda bullar à 90 g och låt dem jäsa i minst 45 minuter under bakduk.
6. Tryck ut till rundlar stora så [...]